segunda-feira, 29 de junho de 2009

Em busca do petisco perfeito!!! Parte 4


Fala rapaziada!

Tô de volta a esse balcão virtual para relatar sobre a busca pelo tira gosto perfeito. Essa semana eu fui a três bares, um já bem conhecido, o outro, uma saborosa surpresa e um om uma bela roda de samba aos domingos. Na terça à noite, eu e meus parceiros inseparáveis Fernando e Beto, fomos ao Cachambeer. É daqueles butiquins que você agradece aos céus quando conhece. O Clima é agradabilíssimo, o chopp é muito bem tirado, cremoso e geladíssimo. O cardápio do lugar é uma atração à parte. Muito bem ilustrado e por cima das fotos, os detalhes dos petiscos, preços e comentários! Simplesmente demais! Eles estavam concorrendo com a Costela no bafo. Essa aí, o cidadão pode pedir com diferentes acompanhamentos e em diferentes tamanhos. No meu caso, pedi a costela pra 2 pessoas, com arroz, farofa, fritas e molho à campanha (R$40,90). Três marmanjos, grandes, comeram muito bem a ponto de ficarem cheios. Parabéns ao Marcelo, que soube criar um belo templo da boemia.
No sábado, eu fui visitar os queridos amigos Zé Carlos e Carlos Henrique, donos do campeão do comida di buteco do ano passado, o Original do Brás. No Original, eu sigo um ritual. Chego, tomo a benção do Zé, pego uma mesinha, peço uma Serramalte ou uma Antarctica Original e um delicioso Jiló à calabresa. Esse jiló foi eleito o melhor jiló do Rio, na caravana do jiló que foi organizada pelo mestre butequeiro Guilherme Studart. Depois, eu peço dois Rolés pelo subúrbio, petisco cameão do ano passado. Ae sim, eu pedi o prato que está concorrendo no festival desse ano, o "Doce Refúgio"(R$16,00 a porção). Bela homenagem ao grande e saudoso compositor Luiz Carlos da Vila, que era também, frequentador assíduo do Original. Esse prato consiste em Lombo de porco, com farofa de torresmo, folhados de alecrim c/ sal grosso e molho de tamarindo. E é uma combinação perfeita! o azedinho do tamarindo com o lombo de porco dá um sabor e uma sensação única, quase inexplicável. Fiquei um bom tempo por lá e depois fui para a labuta, show na lapa.
No domingo, após a roda de choro que faço em Santa Teresa, aproveitei e fui até botafogo, no Buteco Salvação. Comi o bolinho de baroa com camarão e prestigiei a roda de samba dos amigos André Rios, Pancinha e Fred Alves. Maravilha! Cercado de amigos, bebendo cerveja gelada e ouvindo um bom samba.

É isso gente!
Até!

terça-feira, 23 de junho de 2009

Em busca do petisco perfeito!!! Parte 3


Fala pessoal!

bom, a minha semana passada foi muito corrida. Repleta de ensaios, reuniões e shows. Graças a Deus! Pois é assim que ganho a vida e arrumo grana pra largar nos butiquins mais vagabundos. Em virtude dessa correria, visitei apenas dois butiquins. Na quarta passada, o Pavão Azul, em Copacabana. Cheguei, pedi uma Antactica Original e o caldinho de feijão (R$4,50). Bom, o feijão é gostoso, temperado, mas acho muito trivial. Poderíam ter investido em outro petisco. Também pedi a tradicionalíssima e deliciosa patanisca de bacalhau, que concorreu no ano passado.
No sábado, eu fui até o Bar Urca. Reside em local de vista privilegiada da Baía de guanabara. Realmente, uma ótima pedida para passar às belas tardes dessa época do ano. O petisco deles é o Kibe de peixe (R$2,50 a unidade), que sinceramente, não achei nada demais. O gosto é de kibe tradicional, só no meio dele que aparece um pouquinho de peixe. Prefiro o pastel de camarão, que é delicioso. Aproveitei bem aquela tarde acompanhado de amigos, um belo visual, cerveja gelada e belas moças da Urca desfilando pra lá e pra cá. Depois tive que ir para o batente. Faz parte.

Até!

segunda-feira, 15 de junho de 2009

Em busca do petisco perfeito!!! Parte 2


Fala rapaziada!
Na segunda semana de festival, eu visitei mais 5 concorrentes ao prêmio de melhor petisco. Comecei na quinta-feira, era dia de show no Bar da ladeira, na lapa. Aproveitei e cheguei mais cedo pra matar as saudades do Bar Brasil. Acompanhado do amigo e parceiro de composições, Victor Ribeiro, tomamos alguns chopes e provamos o Kassler (costeleta de porco defumada, R$17,00 a porção). O petisco é delicioso, porém, pouco servido. Mas deixo registrado o meu carinho por esse tradicional estabelecimento que é o Bar Brasil.
Na sexta, acompanhado dos amigos e beberrões, Fernando e Daniel DH, visitamos mais dois butiquins. O Antigamente e o Gracioso. No Antigamente, foi fácil. O Pastel de Costela (R$2,90 a unidade) é delicioso e eu já conheço há um bom tempo. É um bar que eu também adoro e sou frequentador assíduo. Tomamos uma dúzia de Antarctica Original, comemos uns pastéis, e aproveitei para dar um abraço no amigo Carlinhos Laguna, proprietário da casa. Dali partimos para a praça Mauá, o destino era o Gracioso. Outro templo da boemia que mora no meu coração. Fomos provar o Croquete Gracioso (R$3,00 a unidade), que é um croquete de milho, recheado c/ camarões e queijo Cheddar. Uma delícia! Frito na hora e muito bem acompanhado por algumas ampôlas de Serramalte.
No Sábado, eu resolvi ficar pela minha área, a Tijuca. Fui ao Bar Varnhagen, comi a Vaca atolada (R$12,00 a porção), que é digna de se comer de joelhos. Embora seja uma porção pequena. Dali eu parti para o Tradicional Sirí. Me acabei no filezinho de peixe à dorê c/ molho tártaro. O preço da porção grande assusta (R$44,00), mas garanto que 5 marmanjos comem tranquilamente.

É isso pessoal!
Durante a semana eu volto com mais detalhes sobre a busca pelo tira-gosto perfeito.
Até!

sexta-feira, 12 de junho de 2009

Em busca do petisco perfeito!!! 1° parte


Resolvi começar a peregrinação pelos butiquins mais vagabundos. Fui para o tradicional, musical, boêmio e malandro bairro de Vila Isabel. Parei no maravilhoso Gato de botas, lamentavelmente eliminado do festival (leia no post anterior). Comi o delicioso Bolinho de vagem, a tradicionalíssima Moela e uma dúzia de Brahma pra molhar a palavra. Logo depois, peguei a reta e parei no Zeca's Villa e me acabei no Jilózinho frito em lascas fininhas e salpicadas de alho frito. Humm!!! Confesso que sou doido por um jiló, rs. Bebi mais uma dúzia de Brahma e fui pra casa feliz, alimentado e relativamente alcoolizado.
No domingo eu toquei em Santa teresa. Aproveitei e visitei o Bar do Mineiro, e entre uma ampôla e outra do ouro líquido, provei o pastel de galinha à cabidela. Sinceramente, não achei nada demais, embora goste muito dos quitutes do mineiro. Dali, acompanhado pela amiga e percussionista Piti lacerda, fui para o Grajaú, num dos meus butiquins prediletos. O Enchendo Linguiça. Fui recebido calorosamente pelo Fernando, dono desse belo estabelecimento, dizendo que ia colocar o post que eu escrevi para o Enchendo linguiça numa moldura e pendurar na parede do bar. Foi uma surpresa e uma alegria muito grande para esse músico, blogueiro, boêmio e vagabundo que sou. Para comemorar, provei a Linguiça Croc. Simplesmente demais!
E acompanhado de algumas ampôlas de Brahma Extra, eu terminei o meu domingo bem mais feliz. rs

É isso gente!
Vou registrando a minha peregrinação em busca do petisco perfeito nesse balcão virtual.
Um brinde!
Até!

Gato de botas é eliminado do Comida di Buteco RJ!


É pessoal,

Lamentavelmente o belo Gato de botas foi eliminado do festival por não cumprir regras importantes do evento. Prefiro não comentar o que aconteceu.
O Gato de botas concorria com o delicioso e tradicionalíssimo Bolinho de vagem, que ganhou uma versão em porção. Confesso que não gostei dessa versão, pois a unidade, além de maior, era frita na hora, o que não acontece com a porção que fica na estufa.

Enfim, vamos continuar a peregrinação em busca do tira-gosto perfeito. Mas continuo a indicar o Gato de botas, é um belo bar, com deliciosos acepipes e uma grande figura que é o Seu Agostinho.

É isso gente!
Até!